黑松露红酒炖牛尾的做法

做法：

• 1. 牛尾两面撒盐和胡椒粉增加底味。西芹，胡萝卜，洋葱切丁。番茄切块，培根切小条。培根煎出油汁捞出。
• 2. 再把牛尾放入锅中，两面煎至金黄取出。
• 3. 倒入番茄酱，加一大勺黑松露酱，盐和胡椒调味
• 4. 加入一勺面粉可以使汤汁浓稠。
• 5. 倒入200ml红酒，煮制挥发，放入牛尾。
• 6. 加入培根，倒入适量的清水，没过食材
• 7. 放入香叶，百里香慢炖2小时。
• 8. 最后欧芹点缀，牛尾软烂入味，巨好吃。