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黑松露芝士三文鱼的做法

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  • 用料:

  • 三文鱼  2块
  • 海盐黑胡椒粉  少许
  • 黄油  1块
  • 蒜末  1-2勺
  • 洋葱碎  适量
  • 小番茄  8个
  • 白葡萄酒  适量
  • 淡奶油  100ml
  • 芝士片  1片
  • 生粉  少许
  • 香料碎  少许
  • 辣椒粉  少许
  • 黑松露酱  2勺
  • 欧芹碎  少许

做法:

  • 1. 三文鱼撒入海盐黑胡椒粉腌制15分钟。
  • 2. 油热放入三文鱼煎制金黄捞出备用。
  • 3. 锅中加入一块黄油放入蒜末洋葱碎炒香。
  • 4. 小番茄炒软,淋一圈白葡萄酒煮至挥发。
  • 5. 倒入100ml淡奶油,芝士片,海盐黑胡椒粉调味,生粉加黑胡椒盐、香料碎、辣椒粉抓匀,调个面糊。
  • 6. 最后加2勺黑松露酱翻拌均匀下。
  • 7. 放入三文鱼,淋上酱汁,最后欧芹点缀就好了。