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松露奶油虾的做法
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用料:
大虾
12只
黑胡椒盐
少许
橄榄油
适量
黄油
1块
黑松露酱
1-2勺
白葡萄酒
15ml
淡奶油
100ml
欧芹碎
适量
做法:
1.
大虾去坑去虾线加入黑胡椒盐腌制备用。
2.
虾头用橄榄油煎香备用。
3.
放入一块黄油,倒入大虾煎至两面金黄。
4.
倒入15ml白葡萄酒和100ml淡奶油,煮至汤汁粘稠。
5.
摆盘倒入黑松露酱,撒一点欧芹碎就好了。