
用料:
- 面包 1片
- 菠萝 1个
- 九菇鲜 2勺
- 鸡腿肉 1个
- 生菜 适量
做法:
- 1. 鸡腿肉倒入菠萝汁,撒盐和黑胡椒腌制。
- 2. 调一个料汁,倒入三勺酱油,一勺老抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜和半碗清水。
- 3. 将鸡腿肉鸡皮朝下煎至两面金黄。
- 4. 倒入料汁煮至浓稠。
- 5. 用黄油煎一下,面包煎至两面金黄。
- 6. 菠萝片用黄油煎一下。
- 7. 要一个黑松露酸奶酱,倒入三勺酸奶,一勺蛋黄酱,一勺黑松露酱和少许黑胡椒盐,还有少许柠檬皮屑。
- 8. 面包上放入生菜,菠萝,鸡腿排和黑松露酸奶酱,撒上干酪碎和柠檬皮屑。