用料：
- 土豆 40个
- 豇豆 1把
- 鸡蛋 我5个
- 五花肉 适量
- 胡萝卜 一根
- 油 适量
- 花椒 适量
- 大料 适量
- 料酒 适量
- 耗油 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽酱油 1碗
- 老抽 适量
- 桂皮 适量
小贴士：
全程不要放水，小火慢炖是关键。喜欢吃辣椒和芹菜的可以和胡萝卜一起倒入即可。
做法：
- 1. 准备好土豆，清洗干净备用
- 2. 豇豆备用
- 3. 五花肉切片
- 4. 备料准备好
- 5. 先把小土豆煎至两面金黄
- 6. 重新起锅，炒五花肉，倒入辅料，煸炒出味，放入豇豆，抄一下倒入酱油，小伙儿炖20分钟，在放入鸡蛋胡萝卜，青豆，在炖20分钟，收汁即可出锅了。