用料：
- 米粉 100克
- 肉丸 5颗
- 瘦肉 50克
- 青菜 50克
- 花生米 少许
- 酸菜 少许
- 油 3克
- 盐 2克
- 酱油 2克
- 水 适量
小贴士：
米粉提前泡发，便于快速煮熟。
减脂人士可以用荞麦面代替米粉一样美味哦。
做法：
- 1. 米粉用水泡发变软沥干备用。
- 2. 准备好适量的肉丸子，瘦肉片。
- 3. 再来一把小白菜洗干净。
- 4. 锅内加适量水烧开，放入肉丸子和肉片汆熟。
- 5. 再放入米粉，中火煮三分钟至熟透。
- 6. 接着下入青菜烫熟。
- 7. 煮开后放盐和油调味。
- 8. 调入适量的酱油增鲜。
- 9. 出锅装盆即可。
- 10. 再根据喜好加入花生米和酸菜。
- 11. 成品图来一张，感谢观赏。