用料：
- 西兰花 350克
- 蒜 3瓣
- 酱油 3勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 淀粉 1勺
小贴士：
西兰花用盐水浸泡10分钟，可以去除农药和虫卵。西兰花切成小朵焯水1分钟左右就可以了，焯水太久营养容易流失还不好吃。
做法：
- 1. 西兰花用盐水浸泡10分钟清洗干净，切成小朵
- 2. 蒜切成蒜蓉
- 3. 碗中加入两勺酱油，一勺蚝油，适量盐，少许白糖和一勺淀粉，倒入小半碗清水调成料汁备用
- 4. 锅中加入适量清水，加入少许油和一勺盐，烧开
- 5. 倒入西兰花
- 6. 焯水1分钟左右捞出装盘
- 7. 另起锅凉油，放入蒜蓉炒香
- 8. 倒入料汁煮开
- 9. 把煮好的料汁淋在西兰花上
- 10. 成品图