用料：
- 趴地菠菜 500克
- 有机蚝油 2勺
- 清水 适量
小贴士：
1.趴地菠菜是本地的矮菠菜，根茎比较短
2.菠菜中的草酸会影响钙的吸收，所以尽量在食用前焯一下水，这样可以去除部分草酸
做法：
- 1. 将锅内的水烧开，放入菠菜
- 2. 汆烫1分钟之后捞出
- 3. 不粘锅内放入2勺有机蚝油
- 4. 放入适量的清水化开
- 5. 将烫过的菠菜倒入锅内
- 6. 再次翻拌均匀即可出锅
- 7. 盛入盘中
1.趴地菠菜是本地的矮菠菜，根茎比较短
2.菠菜中的草酸会影响钙的吸收，所以尽量在食用前焯一下水，这样可以去除部分草酸