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黑松露罗宋汤|酸甜可口与浓郁的鲜香组合的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  300克
  • 洋葱  1个
  • 土豆  1个
  • 胡萝卜  好个
  • 西红柿  2个
  • 香料  若干
  • 黑胡椒盐  适量
  • 橄榄油  适量

做法:

  • 1. 新鲜牛肉切块煎一下,加一点黄酒和水熬煮高汤
    可以加一点香料,比如桂皮、香叶、百里香等
  • 2. 准备配菜:洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿切块
    洋葱下锅炒香,下入所有配菜,微微炒软,撒点黑胡椒盐调味
  • 3. 最后全部放入牛肉汤里炖煮至软烂,再加点番茄膏味道会更浓郁哦
  • 4. 出锅前再加一点生菜丝,搅拌煮软即可
  • 5. 最后装盘,搭配黑松露酱提升风味,搞定