胡萝卜平菇炖肉丸的做法

做法：

• 1. 锅内倒入15毫升菜籽油
• 2. 先将胡萝卜煸炒一下，这样胡萝卜中的维生素A更容易被吸收
• 3. 炒制胡萝卜有点出油
• 4. 放入平菇继续煸炒
• 5. 煸炒至平菇变软，适当的放入一些清水，防止粘锅
• 6. 将肉丸放入锅内
• 7. 在加入一点清水一起炖煮，盖上锅盖焖煮10分钟
• 8. 打开锅盖放入1勺蚝油
• 9. 略微翻炒之后收汁即可关火
• 10. 盛入盘中