胡萝卜平菇炖肉丸的做法

• 1.锅内倒入15毫升菜籽油

• 2.先将胡萝卜煸炒一下，这样胡萝卜中的维生素A更容易被吸收

• 3.炒制胡萝卜有点出油

• 4.放入平菇继续煸炒

• 5.煸炒至平菇变软，适当的放入一些清水，防止粘锅

• 6.将肉丸放入锅内

• 7.在加入一点清水一起炖煮，盖上锅盖焖煮10分钟

• 8.打开锅盖放入1勺蚝油

• 9.略微翻炒之后收汁即可关火

• 10.盛入盘中