用料：
- 猪蹄 400克
- 酱油 4勺
- 蚝油 3勺
- 沙姜粉 两勺
- 姜片 适量
- 料酒 两勺
- 黄糖片 1小块
小贴士：
猪蹄焯水可以去除腥味和血沫
黄糖片可以换成冰糖或白糖，但我觉得黄糖片上色更好看不油腻，不喜欢甜的可以不放，我这是刚吃出来有一点点的甜味
做法：
- 1. 猪蹄清洗干净，剁成小块
- 2. 猪蹄凉水下锅，放一勺料酒和姜片焯水
- 3. 焯好水的猪蹄放入电饭锅中
- 4. 放入姜片和一勺料酒
- 5. 放4勺酱油
- 6. 3勺蚝油
- 7. 两勺沙姜粉
- 8. 一小块儿黄糖片
- 9. 拌均匀，腌制半小时
- 10. 电饭锅按煮饭键即可，中途翻拌一下上色更均匀，大概煮40分钟左右
- 11. 时间到开锅，上色很漂亮
- 12. 成品图