电饭锅焗猪蹄

电饭锅焗猪蹄
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作者:泺天

健康功效

猪蹄:通乳
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

沙姜粉 两勺
姜片 适量
黄糖片 1小块

电饭锅焗猪蹄的做法

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄清洗干净,剁成小块

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解2

    2.猪蹄凉水下锅,放一勺料酒和姜片焯水

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解3

    3.焯好水的猪蹄放入电饭锅中

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解4

    4.放入姜片和一勺料酒

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解5

    5.放4勺酱油

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解6

    6.3勺蚝油

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解7

    7.两勺沙姜粉

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解8

    8.一小块儿黄糖片

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解9

    9.拌均匀,腌制半小时

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解10

    10.电饭锅按煮饭键即可,中途翻拌一下上色更均匀,大概煮40分钟左右

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解11

    11.时间到开锅,上色很漂亮

  • 电饭锅焗猪蹄的做法图解12

    12.成品图

小贴士

猪蹄焯水可以去除腥味和血沫
黄糖片可以换成冰糖或白糖,但我觉得黄糖片上色更好看不油腻,不喜欢甜的可以不放,我这是刚吃出来有一点点的甜味

本菜谱由泺天上传

电饭锅焗猪蹄的家常做法

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