
用料:
- 鸡腿肉 1块
- 杏鲍菇 1个
- 土豆 1个
- 洋葱 少许
- 大蒜 少许
- 黑松露酱 1勺
- 奶油 少许
- 欧芹 少许
- 海盐黑胡椒 少许
- 胡萝卜 少许
- 玉米粒 少许
- 黄油 少许
- 白葡萄酒 少许
做法:
- 1. 先将鸡腿肉去皮,切成小块,杏鲍菇、土豆、洋葱切小粒,胡萝卜切小块和玉米粒备用。
- 2. 锅中倒入橄榄油,把鸡肉煎至断生捞出。
- 3. 加入黄油将洋葱土豆蘑菇大蒜炒香。
- 4. 淋入白葡萄酒和清水。
- 5. 煮熟后倒入料理机打碎
- 6. 回锅加入鸡肉胡萝卜粒。
- 7. 加入黑松露酱和海盐黑胡椒粉调味。
- 8. 最后加一点淡奶油和欧芹就好了。