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桂花玉米凉粉的做法
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用料:
玉米
1根
桂花蜜
随意
白凉粉
20克
清水
一碗
白糖
10克
小贴士:
白凉粉用清水化开再倒入玉米汁中可以搅拌的更均匀。
不喜欢吃太甜的可以不放糖,玉米本身就有甜味
做法:
1.
把玉米粒剥下来,清洗干净
2.
放入搅拌机里,放小半碗清水
3.
搅拌成玉米浆
4.
把玉米浆装入过滤袋中,用力挤出玉米汁,玉米渣另外装
5.
用20克白凉粉用少许清水搅拌至融化
6.
锅中倒入玉米汁,中小火煮
7.
放入10克白糖
8.
用锅铲轻轻搅拌至糖融化,烧至玉米汁微开
9.
倒入白凉粉
10.
继续一边煮一边搅拌,让白凉粉和玉米汁混合均匀
11.
煮至玉米汁沸腾即可关火
12.
倒入容器中放凉至凝固,凝固后放入冰箱冷藏两小时
13.
切小块装盘
14.
淋上桂花蜜