用料：
- 虾 350克
- 花甲 450克
- 盐焗鸡粉 半包
- 盐 适量
- 葱 随意
- 姜 适量
- 红葱头 一个
小贴士：
花甲放点盐和花生油，放入冰箱吐沙会快一点。
全程不用加水，花甲的水分大，中火煮8分钟刚好锅底还有一点汤汁
做法：
- 1. 花甲放入盘里放适量盐和几滴花生油，放入冰箱冷藏两小时，搓洗干净
- 2. 虾洗干净，去虾须和虾线
- 3. 葱切段，红葱头和姜切片
- 4. 锅的水分烧干，放入花甲
- 5. 放入虾
- 6. 倒上半包盐焗鸡粉
- 7. 加入适量盐
- 8. 把葱姜铺在上面，盖上锅盖，中火烧8分钟
- 9. 时间到，锅底还有一点汤汁刚刚好
- 10. 出锅装盘即可