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名古屋炸鸡翅的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅  11个
  •  少许
  • 黑胡椒  少许
  • 面粉  适量
  • 9菇鲜  2勺
  • 料酒  1勺
  • 味淋  2勺
  •  1勺
  • 蒜末  1勺
  • 白芝麻  少许

做法:

  • 1. 鸡翅用盐和黑胡椒抓匀脆制15分钟
  • 2. 2匀9菇鲜+1匀料酒+2匀味淋+1勺糖+1勺蒜未+半碗清水,搅拌均匀备用。
  • 3. 腌好的鸡翅裹一层面粉
  • 4. 油温160°C炸第一遍。
  • 5. 升温至190°C炸第二遍,炸至金黄就可以了。
  • 6. 酱汁加热至原来的一半,酱汁刷在鸡翅。
  • 7. 撒一把白芝麻
  • 8. 在家轻松复刻名古屋炸鸡翅,皮脆肉嫩巨好吃。