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名古屋炸鸡翅的做法
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用料:
鸡翅
11个
盐
少许
黑胡椒
少许
面粉
适量
9菇鲜
2勺
料酒
1勺
味淋
2勺
糖
1勺
蒜末
1勺
白芝麻
少许
做法:
1.
鸡翅用盐和黑胡椒抓匀脆制15分钟
2.
2匀9菇鲜+1匀料酒+2匀味淋+1勺糖+1勺蒜未+半碗清水,搅拌均匀备用。
3.
腌好的鸡翅裹一层面粉
4.
油温160°C炸第一遍。
5.
升温至190°C炸第二遍,炸至金黄就可以了。
6.
酱汁加热至原来的一半,酱汁刷在鸡翅。
7.
撒一把白芝麻
8.
在家轻松复刻名古屋炸鸡翅,皮脆肉嫩巨好吃。