用料：
- 螺蛳 1000g
- 油 适量
- 火锅底料 一小块
- 姜 五片
- 蒜 五瓣
- 葱 适量
- 盐 适量
- 小米椒 六颗
- 干辣椒 六颗
- 辣椒粉 适量
- 啤酒 一瓶
小贴士：
因为我手劲小螺蛳就没有剪掉尾巴了，亲们如果做这一道嗦螺，可以把螺蛳的尾巴剪掉更容易入味哦
做法：
- 1. 成品图:嗦螺配冰西瓜
- 2. 买回来的螺蛳放小苏打浸泡半天吐沙,用水洗至螺蛳水清即可，变成清水了代表螺蛳洗的很干净哦
- 3. 加油将姜蒜小米椒干辣椒火锅底料炒香
- 4. 倒入洗好的螺蛳，翻炒
- 5. 放入一勺盐翻炒均匀
- 6. 倒入一瓶啤酒
- 7. 加上两勺辣椒粉，翻炒均匀
- 8. 待汤汁沸腾后盖上锅盖煮至汤汁收干
- 9. 加入葱花即可出锅
- 10. 好看又好吃的嗦螺出锅