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加拿大北极虾三色奶油烩饭的做法

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  • 用料:

  • 加拿大北极虾  250克
  • 培根  150克
  • 洋葱  半颗
  • 口蘑  5朵
  • 鲜奶油  半杯
  • 牛奶  半杯
  • 黑胡椒  5克
  • 熟米饭  1碗
  • 橄榄油  100ml
  • 罗勒酱  2勺
  • 蒜末  50克
  • 奶酪  20克
  •  3克

做法:

  • 1. 加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
  • 2. 将冷冻的加拿大北极虾放在流水下冲洗约5分钟,加拿大北极虾去壳留仁。
  • 3. 将洋葱、培根、蘑菇切片。
  • 4. 锅中加橄榄油 加入洋葱与蒜末翻炒,加入备好的食材锅中炒香。
  • 5. 加入加拿大北极虾翻炒它就是三色烩饭的“红色”。
  • 6. 接着加入“白色”部分牛奶与鲜奶油奶类易沸腾请注意火候。
  • 7. 加入1碗熟米饭搅拌均匀。
  • 8. 关火后加入“绿色” 2勺罗勒酱搅拌均匀。
  • 9. 最后炒好的北极虾与烩饭混合拌匀,撒上罗勒叶、帕尔马奶酪完成。