
用料:
- 加拿大北极虾 250克
- 培根 150克
- 洋葱 半颗
- 口蘑 5朵
- 鲜奶油 半杯
- 牛奶 半杯
- 黑胡椒 5克
- 熟米饭 1碗
- 橄榄油 100ml
- 罗勒酱 2勺
- 蒜末 50克
- 奶酪 20克
- 盐 3克
做法:
- 1. 加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
- 2. 将冷冻的加拿大北极虾放在流水下冲洗约5分钟,加拿大北极虾去壳留仁。
- 3. 将洋葱、培根、蘑菇切片。
- 4. 锅中加橄榄油 加入洋葱与蒜末翻炒,加入备好的食材锅中炒香。
- 5. 加入加拿大北极虾翻炒它就是三色烩饭的“红色”。
- 6. 接着加入“白色”部分牛奶与鲜奶油奶类易沸腾请注意火候。
- 7. 加入1碗熟米饭搅拌均匀。
- 8. 关火后加入“绿色” 2勺罗勒酱搅拌均匀。
- 9. 最后炒好的北极虾与烩饭混合拌匀,撒上罗勒叶、帕尔马奶酪完成。