用料：
- 高筋小麦粉280克 280克
- 鸡蛋1个 1个
- 黄油21克(改核桃油) 21克
- 牛奶130克 130克
- 酵母粉3克 3克
- 白糖25克 25克
- 盐3克 3克
- 核桃100克(个人口味自选) 无
- 葡萄干80克 80克
- 红枣60克 60克
- 全蛋液1个 1个
做法：
- 1. 材料图。
- 2. 红枣葡萄干泡洗干净，红枣剪碎去核。
- 3. 高筋粉入鸡蛋、白糖、酵母粉。
- 4. 高筋粉面团干湿度适量添加入牛奶。
- 5. 搓咘絮状物，入盐和黄油(核桃油)净干手揉匀，成面团光滑。
- 6. 膜保鲜盖醒面十分钟。
- 7. 膜保鲜盖醒发30至60分钟，刷全面身全蛋液后切数刀口。团面排气，分两半，揉咘长方形厚0.5cm微薄。入核桃(口味自己选)、红枣、葡萄干、揉合压下，卷曲卷实边缘薄压，裹紧合粘，入盘距2个。
- 8. 160度预十分钟空气40分钟过程30分钟加锡纸盖。出空气，放凉切数片，食即。