大列巴的做法

• 1.材料图。

• 2.红枣葡萄干泡洗干净，红枣剪碎去核。

• 3.高筋粉入鸡蛋、白糖、酵母粉。

• 4.高筋粉面团干湿度适量添加入牛奶。

• 5.搓咘絮状物，入盐和黄油(核桃油)净干手揉匀，成面团光滑。

• 6.膜保鲜盖醒面十分钟。

• 7.膜保鲜盖醒发30至60分钟，刷全面身全蛋液后切数刀口。团面排气，分两半，揉咘长方形厚0.5cm微薄。入核桃(口味自己选)、红枣、葡萄干、揉合压下，卷曲卷实边缘薄压，裹紧合粘，入盘距2个。

• 8.160度预十分钟空气40分钟过程30分钟加锡纸盖。出空气，放凉切数片，食即。