瓠子烧肉的做法

做法：

• 1. 热锅放油，放入蒜和姜，爆炒出香味。
• 2. 加入猪肉、料酒，翻炒均匀。
• 3. 猪肉变色后加入瓠子，翻炒均匀。
• 4. 加入适量的生抽、老抽、耗油，翻炒均匀。
• 5. 加水没过菜。
• 6. 大火煮，小火收汁，盐，鸡精调味，即可。