用料：
- 鲫鱼 1条
- 冬瓜 200克
- 油 15克
- 盐 3克
- 葱 10克
- 生姜 6克
- 干红辣椒 1克
- 香菜 10克
- 生抽 2汤匙
- 五香粉 少许
- 料酒 2汤匙
小贴士：
鲤鱼肚子里面的黑膜要去掉
做法：
- 1. 准备食材，鲫鱼去鳞去鳃去内脏
- 2. 冬瓜去皮切块
- 3. 葱姜香菜切碎
- 4. 鲫鱼放锅中煎制
- 5. 一面煎至金黄色翻面，煎另一面
- 6. 煎好的鲫鱼放入汤锅，添水，放葱姜碎干辣椒
- 7. 倒入生抽
- 8. 放入五香粉
- 9. 倒入料酒，大火烧开
- 10. 中火煮20分钟，放入冬瓜块
- 11. 放盐调味，继续煮十分钟
- 12. 汤已经是奶白色，关火
- 13. 撒香菜碎食用