冬瓜鲫鱼汤的做法

• 1.准备食材，鲫鱼去鳞去鳃去内脏

• 2.冬瓜去皮切块

• 3.葱姜香菜切碎

• 4.鲫鱼放锅中煎制

• 5.一面煎至金黄色翻面，煎另一面

• 6.煎好的鲫鱼放入汤锅，添水，放葱姜碎干辣椒

• 7.倒入生抽

• 8.放入五香粉

• 9.倒入料酒，大火烧开

• 10.中火煮20分钟，放入冬瓜块

• 11.放盐调味，继续煮十分钟

• 12.汤已经是奶白色，关火

• 13.撒香菜碎食用