用料：
- 豆腐 120克
- 菠菜 1把
- 红辣椒 1个
- 香菜 少许
- 葱 少许
- 五香粉 少许
- 生抽 少许
- 紫菜 少许
- 盐 2克
- 芝麻油 少许
- 淀粉 少许
小贴士：
豆腐焯水可以去除豆腥味，菠菜焯水可以去除草酸
做法：
- 1. 豆腐切块
- 2. 菠菜洗净
- 3. 香菜切段，葱切碎，红辣椒切段
- 4. 锅中烧开水，放入豆腐块煮一分钟捞出
- 5. 菠菜放入开水中焯烫约半分钟
- 6. 捞出菠菜，沥干水分切段
- 7. 豆腐块放入汤锅中
- 8. 放入五香粉
- 9. 放入生抽
- 10. 水开后放入紫菜
- 11. 放入菠菜
- 12. 放盐调味
- 13. 倒入淀粉勾芡，熄火
- 14. 放入芝麻油
- 15. 放入香菜段，葱碎辣椒段
- 16. 喝汤吧