用料：
- 青椒 3个
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 油 15克
- 盐 2克
- 生抽 少许
- 五香粉 少许
- 猪肉 50克
- 大蒜 10克
小贴士：
1、猪肉可以用梅花肉，也可以用五花肉
2、这道菜最后焖制的时候是不加水的，尽量用不粘锅操作，以免食材粘锅
3、青椒的烹饪时间不要太长，以免影响口感
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 青椒切滚刀块
- 3. 胡萝卜切片
- 4. 土豆切片
- 5. 猪肉切片
- 6. 大蒜切片
- 7. 油锅烧热，放入猪肉片翻炒片刻
- 8. 肉片炒至变色，放入大蒜片翻炒
- 9. 放入土豆片，翻炒片刻
- 10. 放入胡萝卜片，翻炒片刻
- 11. 放入五香粉
- 12. 放入生抽，翻炒均匀
- 13. 放盐调味
- 14. 放入青椒块，翻炒均匀
- 15. 盖锅盖小火焖一分钟
- 16. 开盖炒匀
- 17. 上桌了