用料：
- 熟带皮五花肉 100克
- 土豆 1个
- 红辣椒 1个
- 生抽 一勺
- 五香粉 少许
- 盐 2克
- 油 6克
- 辣椒 1个
- 大蒜 2瓣
小贴士：
土豆片焯烫一下再炒，有很清爽的口感，不过焯烫时间不宜过长
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 土豆切片
- 3. 辣椒切小块
- 4. 大蒜切片
- 5. 熟五花肉切片儿
- 6. 锅中烧开水，放入土豆片焯汤一分钟
- 7. 捞出沥干水分
- 8. 熟五花肉放入油锅中翻炒
- 9. 将五花肉中的油脂炒出来一些，放入五香粉
- 10. 放入生抽炒匀
- 11. 放入辣椒
- 12. 放入大蒜片翻炒均匀
- 13. 放入土豆片翻炒均匀
- 14. 放盐调味
- 15. 炒匀出锅
- 16. 上桌了