用料：
- 白萝卜 200克
- 猪肉 150克
- 花椒水 少许
- 生抽 一勺
- 胡椒粉 少许
- 蚝油 一勺
- 香菜 少许
- 盐（肉丸1克，汤2克） 3克
- 淀粉 适量
- 香油 适量
- 红辣椒 1个
- 五香粉 少许
小贴士：
肉馅顺一个方向搅拌上劲，做出来的肉丸有弹性
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 白萝卜切丝
- 3. 猪肉剁碎
- 4. 香菜和红辣椒切段
- 5. 放入五香粉
- 6. 放入食盐
- 7. 放入芝麻油
- 8. 放入蚝油
- 9. 放入生抽
- 10. 放入花椒水
- 11. 放入淀粉
- 12. 肉馅顺一个方向搅拌上劲，备用
- 13. 砂锅中倒入清水，放入萝卜丝
- 14. 肉馅用虎口挤出丸子
- 15. 汤锅煮沸后，放入肉丸中火煮
- 16. 汤锅中倒入生抽
- 17. 放入胡椒粉
- 18. 放入食盐
- 19. 肉丸煮熟熄火，倒入芝麻油
- 20. 放入香菜段和辣椒段
- 21. 上桌了