用料：
- 老黄瓜 2根
- 荞麦面 100克
- 杏鲍菇 2个
- 猪肉片 150克
- 稻米油 10毫升
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 清水 200毫升
小贴士：
猪肉片事先用料酒、生抽、淀粉、稻米油和食盐 腌制30分钟
做法：
- 1. 炒锅内放入10毫升稻米油
- 2. 先放入杏鲍菇片
- 3. 煸炒至变软
- 4. 倒入老黄瓜片
- 5. 煸炒均匀
- 6. 倒入200毫升清水
- 7. 倒入1勺生抽
- 8. 盖上锅盖炖煮5分钟
- 9. 放入腌制好的猪肉片
- 10. 盖上锅盖炖煮6分钟后，煸炒均匀即可出锅
- 11. 将煮熟的荞麦面放入面碗中
- 12. 放入1勺芝麻油，放入1勺醋
- 13. 翻拌均匀
- 14. 放入烫好的生菜
- 15. 放入熟鹰嘴豆
- 16. 放入老黄瓜滑肉片
- 17. 成品图
- 18. 成品图