用料：
- 五花肉 100克
- 山药 1根
- 胡萝卜 少许
- 青椒 少许
- 大蒜 2瓣
- 油 12克
- 盐 2克
- 生抽 少许
- 花椒粉 少许
小贴士：
山药和胡萝卜片焯烫时间不宜过长，会影响口感。生抽不宜放太多，会影响成品美观
做法：
- 1. 山药去皮切片
- 2. 胡萝卜切片
- 3. 青椒切小块
- 4. 五花肉切片
- 5. 大蒜切片
- 6. 锅中烧开水，放入山药片
- 7. 山药煮20秒，放入胡萝卜片煮十秒
- 8. 捞出沥干水分
- 9. 油锅烧热，放入五花肉片翻炒片刻
- 10. 肉片变色后，放入花椒粉
- 11. 倒入生抽
- 12. 放入山药片，胡萝卜片，青椒块
- 13. 翻炒均匀，放盐调味
- 14. 放入大蒜片
- 15. 翻炒均匀出锅
- 16. 上桌了