五花肉:补肾 山药:补肺、益肾
1.山药去皮切片
2.胡萝卜切片
3.青椒切小块
4.五花肉切片
5.大蒜切片
6.锅中烧开水,放入山药片
7.山药煮20秒,放入胡萝卜片煮十秒
8.捞出沥干水分
9.油锅烧热,放入五花肉片翻炒片刻
10.肉片变色后,放入花椒粉
11.倒入生抽
12.放入山药片,胡萝卜片,青椒块
13.翻炒均匀,放盐调味
14.放入大蒜片
15.翻炒均匀出锅
16.上桌了
山药和胡萝卜片焯烫时间不宜过长,会影响口感。生抽不宜放太多,会影响成品美观
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