清炒山药片

清炒山药片
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健康功效

山药:补肺
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

水发木耳 少许
橄榄油 20克
5 克
鸡精 5克

清炒山药片的做法

  • 清炒山药片的做法图解1

    1.准备食材如图所示。胡萝卜切菱形块,木耳撕成块,青椒切菱形块,小葱少许切沫。

  • 清炒山药片的做法图解2

    2.山药一根飞水。

  • 清炒山药片的做法图解3

    3.煮好的山药捞出来,切成菱形块泡到水里。

  • 清炒山药片的做法图解4

    4.热锅烧油。

  • 清炒山药片的做法图解5

    5.下入食材爆炒。加入少量水,防止糊锅。

  • 清炒山药片的做法图解6

    6.最后下入青椒,胡萝卜,木耳翻炒,加盐鸡精翻炒1分钟出锅。

  • 清炒山药片的做法图解7

    7.盛盘上桌子。

  • 清炒山药片的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

1山药一定要飞下水,不然滑的都没办法切。
2,再就是切山药的时候一定要注意手。
3,炒菜的过程中为了防止糊锅,可以适当加些水。

清炒山药片的家常做法

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