用料：
- 白萝卜 半个
- 五花肉 450克
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 油 20克
- 盐 3克
- 八角 少许
- 桂皮 少许
- 香叶 少许
小贴士：
五花肉炖煮的时间长一点，软糯咸香，加白萝卜一起煮，一点也不腻
做法：
- 1. 五花肉切一厘米见方的块
- 2. 萝卜也切块
- 3. 五花肉凉水下锅，焯水去血沫
- 4. 五花肉焯水后捞出，用温水洗净，沥干水分
- 5. 油锅烧热，放入五花肉块和八角桂皮香叶炒香
- 6. 放入生抽炒匀
- 7. 放入老抽炒匀
- 8. 倒入清水
- 9. 倒入料酒
- 10. 放入食盐调味
- 11. 大火烧开后转中火煮半小时
- 12. 放入萝卜块，继续煮20分钟
- 13. 肉块和萝卜块软烂，收浓汤汁
- 14. 软糯不油腻
- 15. 上桌了