白萝卜炖猪肉的做法

• 1.五花肉切一厘米见方的块

• 2.萝卜也切块

• 3.五花肉凉水下锅，焯水去血沫

• 4.五花肉焯水后捞出，用温水洗净，沥干水分

• 5.油锅烧热，放入五花肉块和八角桂皮香叶炒香

• 6.放入生抽炒匀

• 7.放入老抽炒匀

• 8.倒入清水

• 9.倒入料酒

• 10.放入食盐调味

• 11.大火烧开后转中火煮半小时

• 12.放入萝卜块，继续煮20分钟

• 13.肉块和萝卜块软烂，收浓汤汁

• 14.软糯不油腻

• 15.上桌了