用料：
- 卷心菜 330克
- 粉条 1把
- 大蒜 2瓣
- 油 15克
- 生抽 2勺
- 花椒粉 少许
- 盐 2克
- 火腿肠 1根
- 干红辣椒 2个
小贴士：
1、因为粉条和卷心菜都经过焯水，这道菜要大火爆炒
2、卷心菜不宜焯水时间太长
3、粉条不宜焯熟，否则炒后的口感不好
4、粉条焯水后，用油拌一下，炒的时候不易粘连
做法：
- 1. 粉条用清水浸泡2小时
- 2. 准备食材
- 3. 干红辣椒切段
- 4. 火腿肠切滚刀块
- 5. 大蒜切片
- 6. 卷心菜撕小块
- 7. 粉条煮至中间有白芯捞出（大约5-8分钟）
- 8. 捞出粉条拌少许油备用
- 9. 小块卷心菜放入开水锅中，焯烫10秒钟捞出
- 10. 油锅烧热，放入干红辣椒和火腿肠翻炒片刻
- 11. 放入花椒粉
- 12. 放入生抽
- 13. 放入焯水后的卷心菜和粉条
- 14. 翻炒片刻，放盐调味
- 15. 放入大蒜片
- 16. 炒匀出锅
- 17. 上桌了