用料：
- 豆腐 240克
- 干海带 适量
- 葱 少许
- 生姜 少许
- 干红辣椒 1个
- 料酒 2勺
- 盐 2克
- 牛骨 适量
- 香菜 少许
- 花椒粉 少许
- 生抽 2勺
小贴士：
用牛骨煮汤做出来的豆腐汤更美味，如果不想费事用清水即可
做法：
- 1. 干海带用水泡发五小时左右
- 2. 大豆腐切块
- 3. 准备配料
- 4. 香菜切碎
- 5. 泡发的海带切小块
- 6. 牛骨凉水下锅，焯水去血沫，然后捞出温水洗净
- 7. 牛骨放入砂锅，放入花椒粉
- 8. 放入生抽
- 9. 放入料酒
- 10. 放入配料
- 11. 大火烧开后转中火煮一小时
- 12. 另用锅盛出牛骨汤，放入豆腐块
- 13. 放入海带块
- 14. 加入食盐调味
- 15. 煮十分钟熄火
- 16. 装入碗中，撒香菜碎