豆腐:生津
1.干海带用水泡发五小时左右
2.大豆腐切块
3.准备配料
4.香菜切碎
5.泡发的海带切小块
6.牛骨凉水下锅,焯水去血沫,然后捞出温水洗净
7.牛骨放入砂锅,放入花椒粉
8.放入生抽
9.放入料酒
10.放入配料
11.大火烧开后转中火煮一小时
12.另用锅盛出牛骨汤,放入豆腐块
13.放入海带块
14.加入食盐调味
15.煮十分钟熄火
16.装入碗中,撒香菜碎
用牛骨煮汤做出来的豆腐汤更美味,如果不想费事用清水即可
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