用料：
- 土豆 3个
- 辣白菜 120克
- 五花肉片 100克
- 油 15克
- 葱 少许
- 生抽 少许
- 花椒粉 少许
小贴士：
1、辣白菜和其他调料里面的盐分已经够用了，可以不用放盐
2、这道菜没有添水炖煮，所以土豆片要切的薄一些，不然不容易炒熟
3、五花肉有点肥，炒的时候把油煎出来一些，吃起来不腻
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 土豆切薄片
- 3. 油锅烧热，放入五花肉片
- 4. 将肉片两面煎约一分钟，使肥肉中的油脂出来一些
- 5. 放入土豆片，翻炒均匀
- 6. 放入花椒粉
- 7. 放入生抽
- 8. 翻炒均匀，炒至土豆片约八成熟（用筷子使劲扎土豆片，可以扎透即可）
- 9. 放入辣白菜
- 10. 翻炒均匀
- 11. 放入葱叶，出锅
- 12. 上桌了