土豆:解毒
1.准备食材
2.土豆切薄片
3.油锅烧热,放入五花肉片
4.将肉片两面煎约一分钟,使肥肉中的油脂出来一些
5.放入土豆片,翻炒均匀
6.放入花椒粉
7.放入生抽
8.翻炒均匀,炒至土豆片约八成熟(用筷子使劲扎土豆片,可以扎透即可)
9.放入辣白菜
10.翻炒均匀
11.放入葱叶,出锅
12.上桌了
1、辣白菜和其他调料里面的盐分已经够用了,可以不用放盐2、这道菜没有添水炖煮,所以土豆片要切的薄一些,不然不容易炒熟3、五花肉有点肥,炒的时候把油煎出来一些,吃起来不腻
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