辣白菜炒土豆片

辣白菜炒土豆片
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作者:虫工

健康功效

土豆:消肿

食材用料

100克
辣白菜 150克
葱姜蒜 适量
少许
鸡精 少许

辣白菜炒土豆片的做法

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解1

    1.肉切片(我用的是梅花肉,如果是五花肉更好)

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解2

    2.土豆切片

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解3

    3.辣白菜切块

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解4

    4.葱姜蒜切片

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解5

    5.锅中烧油下土豆片煎炒(油比平时烧菜多些)

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解6

    6.土豆片煎炒两面金黄

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解7

    7.煎熟捞出备用

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解8

    8.锅中另加油下葱姜蒜爆香

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解9

    9.加肉片翻炒变白

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解10

    10.加辣白菜翻炒

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解11

    11.加煎炒好的土豆片翻炒

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解12

    12.加点水稍炖,加少许盐,鸡精翻炒均匀。

  • 辣白菜炒土豆片的做法图解13

    13.装盘即可

小贴士

土豆片直接炸熟也可以,辣白菜要稍有发酵带点酸味更好吃,稍加点水炖会让辣白菜的味道融入土豆里。有能吃更辣的,可以加少许辣椒粉。

本菜谱由虫工上传

辣白菜炒土豆片的家常做法

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