牧羊人派的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切小块上锅蒸熟。
• 2. 锅里热油放入牛肉未炒香，加入洋葱、胡萝卜、芹菜翻炒均匀。
• 3. 一匀番茄酱、少许海盐黑胡椒，少许达迭香、黑松露酱，翻炒均匀。
• 4. 再加入少许面粉翻炒均匀，少许开水或者高汤煮至浓稠。
• 5. 蒸好的土豆加入一块黄油，一个蛋黄，少许帕玛森芝士碎，少许黑胡椒碎。
• 6. 压成土豆泥，加入适量热牛奶搅拌均匀。
• 7. 盘里放入炒好的牛肉铺平，加入士豆泥铺平
  用叉子划一些纹路，再加入一些帕玛森芝士碎。
• 8. 烤箱180°烤20分钟，撒少许欧芹碎。