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  • 用料:

  • 韭菜  200克
  • 千张  120克
  • 猪瘦肉  20克
  •  15克
  • 生抽  2勺
  •  1克
  • 花椒粉  少许

小贴士:

韭菜不耐炒,要最后放

做法:

  • 1. 猪肉切丝
  • 2. 千张切粗条
  • 3. 韭菜切段
  • 4. 千张放入开水锅中
  • 5. 煮两分钟捞出
  • 6. 油锅烧热,放入瘦肉丝
  • 7. 肉丝炒变色,放入花椒粉
  • 8. 放入生抽炒匀
  • 9. 放入千张炒匀
  • 10. 放入韭菜段
  • 11. 放入食盐
  • 12. 炒匀出锅
  • 13. 上桌了