用料：
- 白菜 200克
- 胡萝卜 40克
- 葱 少许
- 大蒜 2瓣
- 油 5克
- 酱油 1勺
- 调味汁 1勺
- 盐 1克
小贴士：
白菜和胡萝卜片焯烫时间不宜过长，会影响口感
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 白菜帮上厚一点的部位，用刀片的薄一些
- 3. 倾斜刀身，将白菜片成薄片
- 4. 胡萝卜切薄片，大蒜切片，葱切碎
- 5. 锅中烧开水，放入白菜片焯烫20秒
- 6. 放入胡萝卜片炒烫十秒钟
- 7. 白菜胡萝卜一起捞出沥干水分
- 8. 油锅烧热，放入葱蒜翻炒片刻
- 9. 放入白菜，胡萝卜片翻炒片刻
- 10. 放入酱油炒匀
- 11. 放入调味汁炒匀
- 12. 放入食盐调味
- 13. 炒匀出锅
- 14. 上桌了