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黑松露牧羊人派的做法

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  • 用料:

  • 土豆  适量
  • 牛肉  适量
  • 西红柿  适量
  • 西芹  适量
  • 洋葱  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 黄油  适量
  • 干酪  适量
  • 黑松露酱  1勺
  • 番茄酱  2勺
  • 黑胡椒海盐  适量
  • 甜椒粉  1勺

做法:

  • 1. 把切好的土豆放锅上蒸熟。软糯的土豆加黑胡椒海盐调味。压成泥。
  • 2. 再撒些干酪粉,放上一片黄油。热牛奶分多次加入,不停搅拌。
  • 3. 西芹,洋葱,胡萝卜都切丁。西红柿切块。
  • 4. 锅里倒油,放牛肉沫放进去翻炒。倒入切好的配菜。
  • 5. 再来调个味:两勺番茄酱,黑胡椒海盐,一勺黑松肉酱,一勺甜椒粉。翻炒均匀。
  • 6. 倒入300ml清水,小火焖煮30分钟。
  • 7. 在碗底铺一层肉酱。再铺一层厚厚的土豆泥。
  • 8. 用叉子划出花纹。上面撒满干酪,放入烤箱。