皮蛋馄饨的做法

做法：

• 1. 准备猪肉，皮蛋碾碎，倒入一颗鸡蛋，蚝油，盐，胡椒粉，鸡汁，香油搅拌均匀。
• 2. 倒入九菇鲜调味。
• 3. 将云吞皮包入皮蛋和肉末。
• 4. 水开放入云吞。
• 5. 调个汤底，加入紫菜，虾米，葱花，九菇鲜，胡椒粉，香醋和香油。
• 6. 馄饨煮到浮起来。
• 7. 捞适量汤水到碗里。
• 8. 馄饨装盘。