皮蛋馄饨的做法

• 1.准备猪肉，皮蛋碾碎，倒入一颗鸡蛋，蚝油，盐，胡椒粉，鸡汁，香油搅拌均匀。

• 2.倒入九菇鲜调味。

• 3.将云吞皮包入皮蛋和肉末。

• 4.水开放入云吞。

• 5.调个汤底，加入紫菜，虾米，葱花，九菇鲜，胡椒粉，香醋和香油。

• 6.馄饨煮到浮起来。

• 7.捞适量汤水到碗里。

• 8.馄饨装盘。