用料：
- 汤种材料：
- 高筋面粉 40g
- 水 200g
- 面包材料：
- 高筋面粉 400g
- 低筋面粉 100g
- 鸡蛋 2个（约100g）
- 炼乳 100g
- 牛奶 120g
- 细砂糖 35g
- 盐 6g
- 黄油 45g
- 酵母 6g
- 芋泥馅料：
- 荔浦芋头 250g
- 紫薯 100g
- 奶油奶酪 100g
- 牛奶 100g
- 淡奶油 80g
- 炼乳 适量
- 表面筛粉 适量
小贴士：
这款面包烤的时候观察好不要烤糊了，时间根据自家烤箱的性能掌握好温度和时间，馅料挤好记得放冰箱冷藏（第二天吃的话）如果吃不了把剩下的一定密封放冷冻室，吃的时候再拿出来放常温处解冻就可以直接吃，前提是你的冰箱确保没有和其他杂物一起放，再有确保冰面包一定要密封这样不会串味哦！
做法：
- 1. 把荔浦芋头、紫薯去皮蒸熟撑碎，依次倒入奶油奶酪、牛奶、淡奶油、炼乳搅拌均匀，喜欢甜的可以加点白砂糖，稀的话放锅里炒一下，厚的就加鲜牛奶，放冰箱冷藏备用。
- 2. 准备模具，模具里面刷黄油防粘。
- 3. 把汤种的材料放奶锅里先搅拌均匀再开小火加热成厚面糊关火。
除黄油、酵母外的材料统统放入搅拌桶（包括汤种）厨师机先开2档搅拌成光滑面团→加黄油、酵母继续搅打是黄油吸收→开4-5档搅打到手套膜，放烤箱或者常温下发酵至2倍大→取出整形，分别分割58g一个剂子（大小按照你自己的喜好，我这里做了20个） - 4. 把面团整形滚圆好放模具里（也可以直接滚圆放烤盘里）
- 5. 二次发酵成1.5倍大，表面筛面粉作为装饰。
- 6. 烤箱上火160度，下火180度预热，中层烤20分钟。
- 7. 出炉，放凉架上，等凉了把馅料放裱花袋里挤入面包胚里，放冰箱冷藏或者冷冻。