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红糖花卷的做法
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用料:
中筋粉
300g
红糖
50g
温水
150g
红糖(装饰)
少许
酵母粉
3g
做法:
1.
融化的红糖水加酵母面粉揉成一个面团醒发十分钟
2.
继续揉成一个光滑的面团
3.
擀成一个长方形面皮
4.
从下往上卷成一个卷卷
5.
用刀切成五等分
6.
用小刀划拉一个口子
7.
口子里填上少许红糖
8.
放到锅里醒发至体积增大,按压能立刻回弹
9.
冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟就可以了
10.
好吃的花卷馒头就做好了