
- 用料:
-  鲜桔梗(狗宝)  400g
-  辣椒粉  15g
-  食用盐  5g
-  大蒜  4粒
-  洋葱  四分之一个
-  白糖  两勺
-  姜  3片
-  白芝麻  一勺
-  韩式辣酱  两勺
-  味精  少许
-  东古捞拌汁  一勺
-  生抽  一勺
-  玉米油  一勺
小贴士:
新鲜桔梗一定要去皮,切好丝之后要泡一会水去去苦味
做法:
- 1. 鲜桔梗洗干净 
- 2. 将洗好的桔梗去皮 
- 3. 全部去皮完成 
- 4. 切丝,改成喜欢的长度然后撒一勺盐一勺白糖拌匀,腌制20分钟 
- 5. 20分钟后会出一些水,冲洗两遍水,然后沥干水份 
- 6. 姜蒜末,洋葱末,一勺白糖,半勺盐,一勺生抽,两勺韩式辣酱,辣椒粉,白芝麻全部放入盆中 
- 7. 加一勺捞拌汁,没有可以放一勺牛肉粉 
- 8. 一勺酱油 
- 9. 抓拌均匀 
- 10. 抓拌上色了 
- 11. 再撒一点玉米油提亮腌制十分钟即可入味 
- 12. 上菜,吃不完冰箱冷藏放一周没问题