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法式蒜香奶油虾的做法

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  • 用料:

  •  适量
  • 淡奶油  适量
  • 黑松露酱  1勺
  • 黄油  1块

做法:

  • 1. 大虾去头去虾线。
  • 2. 撒海盐,黑胡椒和橄榄油,抓匀静置。
  • 3. 油热倒入虾头,炒出虾油,取出虾头。
  • 4. 到入虾仁煎至两面上色,盛出备用。
  • 5. 不用刷锅,放一块黄油小火融化。
  • 6. 倒入蒜末,淋入一小杯白葡萄酒和淡奶油。
  • 7. 加一勺黑松露酱。
  • 8. 小火煮至浓稠撒欧芹碎。